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Come creare il Layout di servizio per il vostro mondo Cafe Cafe ideale

Come creare il Layout di servizio per il vostro mondo Cafe Cafe ideale


Schemi di layout per World Cafe possono sembrare un po ' complesse quando si sono prima di iniziare a cucinare. Come si arriva bene al gioco, è possibile perfezionare il layout che serve. È possibile acquistare queste informazioni su internet, o qui, e ' possibile trovarlo gratis, da un esperto giocatore di World Cafe. Ecco come creare il layout per il tuo bar World Cafe di servizio ideale.

Istruzioni

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Nella foto vedete uno dei miei café: The Rat Pack Nite Club. Questo articolo si concentrerà su solo l'area che serve, o la cucina come mi piace chiamarlo. Il Buzz Rating è di 105, il più alto possibile e non cambia a meno che non andare a fare shopping per la decorazione, o non servire il cibo.

2Come creare il Layout di servizio per il vostro mondo Cafe Cafe ideale


Attualmente sono 14 vicini per questo caffè quindi è abbastanza grande. Io uso solo due server, tuttavia, perché era tutto ciò di cui che ho bisogno per ottenere il cibo rapidamente. I server non possono lasciare la zona di servizio perché le uscite sono bloccate da elementi di arredo. In questo caffè ho usato corde rosse, ma è possibile utilizzare una pianta, una statua o qualsiasi elemento di arredamento per bloccare le uscite dalla cucina. È necessario bloccare le uscite di cucina.

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Bloccando le uscite di cucina, il cibo viene consegnato immediatamente alle tabelle. I camerieri non lasciano. Hai ancora bisogno di organizzare le tabelle in modo appropriato, in modo che se un cameriere era al tavolo, hanno potuto raggiungere il cliente. IMPORTANTE: Per questo layout di lavorare, i vassoi sotto i vassoi devono essere rivolto verso i camerieri in cucina.

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Si vede anche che ho impostato le stufe in una formazione di due righe. Impilando le stufe in righe, salvare spazio sul pavimento. È possibile utilizzare qualsiasi formazione di fila che ti piace. Il cuoco deve solo essere davanti la prima fila di stufe durante la cottura. Impilare le stufe accelera enormemente il processo di cottura. È necessario bloccare i lati delle stufe con elementi di arredo così il cuoco non sarà vagare lontano i fronti di stufa. Vorrei bloccare il mio cuoco in cucina, così lei non provare a vagare intorno al ristorante quando ho bisogno di lei di fronte le stufe.

Consigli & Avvertenze

  • Giocare con il tuo caffè per ottenere il layout ottimale per le tabelle e le decorazioni.